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21 octobre 2006

La bouffe dans la région de la Union

Dans les villes l'habitude est d'aller dans ces petits restaurants proposant soupe plat thé pour un prix de 3 soles, identique à toutes les enseignes. La majeur partie des clients sont des habitués (surtout des hommes). Ce sont des travailleurs, des écoliers...

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20 octobre 2006

Ma tache

À mon arrivé à Cotahuasi, la capitale de la province de la Union, une réunion avec les membres d'ASOTURS (l'association paysanne pour le développement d'un tourisme durable) a permis de fixer plus ou moins précisément mes taches. Je travail au sein de...

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18 octobre 2006

Festivités dans la région de la Union

De manière générale les péruviens ont beaucoup de fêtes à leur calendrier. On peut y lire que tous les 4 à 5 jours se fêtent soit la police, l'armée, l'étudiant, le professeur, l'enfant , la mère , le municipalité et j'en passe. Par exemple pour la fête...

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17 octobre 2006

L'ONG AEDES

AEDES ( Asociacion Especializada para el Desarollo Sostenible) , cette ONG se consacre à l'appuie des populations paysannes dans la province de la Union pour développer durablement leur région .L'organisation compte une trentaine de membres .Ils sont...

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16 octobre 2006

Les transports dans la province de la Union

Cette province grande comme un département français ne comporte que 10 000 habitants dont quasi la moitié est localisé dans la capitale Cotahuasi. Pour le reste il existe une vingtaine de villages de 50 à 1500 habitants repartis un peu de partout sur...

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16 octobre 2006

L'alcool dans la région de la Union

L'alcool fait parti intégrante de la culture des paysans. On peut distinguer la boisson traditionnelle qu'est la Chicha des alcools forts comme le Pisco de Canne ou de Raisin, le vin dans certaines régions productrices ou encore la bière. Il existe aussi...

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